GOURMET MENÜ
04. August 2026
STARTER
Brot, Aufstrich
VORSPEISE
Marinierter Vogerlsalat an Himbeerdressing, gerösteten Kartoffelspalten und Speck-Crunch
SUPPE
Gemüsecremesuppe mit geräuchertem Topfen und Violetta-Chips
HAUPTSPEISE
Rosa gebratenes Beiried vom Weiderind an Thymiansauce, Pastinakencreme und Karotten-Buttergemüse
oder
Gebratenes Lachsfilrt an spicy roten Linsen, dazu marinierter Fenchel-Radischensalat
NACHSPEISE
Apfeltaschen in Butterbrösel, dazu Zimt-Preiselbeersahne