GOURMET MENÜ
21. Juni 2026
STARTER
Brot, Aufstrich
VORSPEISE
Vogerlsalat an Himbeerdressing mit Röstkartoffeln und geschroteten Hanfsamen
SUPPE
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Basilikumpesto
HAUPTSPEISE
Rosa gebratenes Beiried an Rosmarinsauce, Kürbis-Kartoffelstampf und buntem Gemüse
oder
Brennessel-Nockerl mit Nussbutter und Parmesan, garniert mit Wildkräuter
NACHSPEISE
Panna Cotta auf Himbeerragout dazu kandierter Ingwer